Behöver du hjälp?
Fri leverans från 399:- Säker betalning Behöver du hjälp? 040-6688533

Molekylär gastronomi - startset

555 kr
Inkl. skatt
- +
GRATIS LEVERANS

I LAGER

Det molekylära köket för hemmabruk: ett kit med allt du behöver för att upptäcka en av de hetaste trendera inom matlagning. Ta del av kockarnas hemligheter och ett revolutionerande nytt sätt att laga mat på själv! Inte bara alla de viktigaste ingredienserna för att skapa fantistiska skum, geler och bollar ingår, utan också en video som visar 50 recept.
  • Fri leverans på beställningar över 399 kr
  • Leveranstid: 2-5 arbetsdagar**
  • 30 dagar öppet köp***
  • *Ej vid personliga produkter
  • **Vissa personliga produkter tar längre tid
  • ***Gäller ej personliga produkter

Beskrivning

Molekylär matlagning är inte bara för trendiga restauranger utan nu även för hobby-kocken som vill glädja sina gäster med matupplevelser såsom "en glädje-expolistion av mint-caviar i munnen". Tillred nya och fascinerande smakkombinationer såsom Choklad-spaghetti eller lime-skum. Allt du behöver för detta finns i kitet, såväl viktiga basingredienser som en video med 50 recept. Lär dig bland annat tre av de mest populära molekylära matlagningsteknikerna för extra av njutning och glädje av att äta: Sfärer med fast ytskickt och flytande innehåll för en smak-explosion och oöverträffad stil! Emulgeringsskiva: I molekylär gastronomi så är produktion av cellplast central. Det bidarar med en exceptionell konsistens som låter smakerna komma till sin bästa fördel. Gelbildande: Tänk inte aladåb, men exceptionella pärlor, spagetti eller ravioli är resultatet av denna fascinerande process. Imponera på familj och vänner både med smal och utseende på dina kreationer! Detta startkit för molekylär matlagning väcker både smaklökarna och galna professor- vibbar, en spektakulärt bra idé för den äventyrslystne hobbykocken!

Detaljer

Innehåll:

  • 3 pipetter
  • 1 hålslev
  • 1 doseringssked
  • 1 sprits
  • 2 silikonslangar
  • 1 silikonform
  • 1 DVD med 50 recept"

4 olika konsistensgivare:

  • 5 x Agar Agar (10 g vardera)
  • 5 x Calziumlaktat (25 g vardera)
  • 5 x Sodiumalginat (10 g vardera)
  • 5 x sojalecitin (10 g vardera)

Denna produkt har inga recensioner. Vill du skriva den första?

2018-12-11T09:43:31+00:00